Categorii
Sanatate

Nutritie echilibrata – maslinele

M-am gandit ca ar fi foarte util sa vorbim, printre relatii, cupluri si frumusete si despre dieta sanatoasa si nutritie echilibrata. Asta pentru ca traiesc cu convingerea ca adevarata frumusete vine din interior. Atunci cand ne hranim sanatos si echilibrat, suntem sanatosi si echilibrati si asta se vede si la exterior: parul este stralucitor, pielea este supla si curata, unghiile sunt puternice. Putem iubi mai bine si mai mult atunci cand avem o inima sanatoasa. Unul dintre alimentele care ne ajuta sa facem toate acestea este maslina.

Relatia dintre masline si inima

Dupa ani intregi de cercetari, nutritionistii nu au gasit inca nimic care sa denigreze buna reputatie a maslinei. Pe langa faptul ca sunt delicioase, maslinele sunt foarte bune pentru inima. Maslinele previn bolile cardio-vasculare datorita polifenolilor, substante puternic antioxidante, care nu doar ca lupta impotriva radicalilor liberi si incetinesc procesul de imbatranire, dar ajuta si la blocarea oxidarii colesterolului rau. In caz ca nu stiti, colesterolul rau este responsabil pentru depunerile de grasime de pe artere si pentru pierderea elasticitatii vaselor de sange.

O data cu problemele de circulatie, apar si cele cardiace, asa ca maslinele joaca un rol foarte important in mentinerea sanatatii inimii. In plus, uleiul de masline ajura la reducerea tensiunii areteriale.

Uleiul de masline, elixirul frumusetii.

Frumoasa actrita Sohia Loren a decrat ca secretul frumusetii ei consta in faptul ca isi unge fata cu ulei de masline in loc de crema hidratanta si nu mintea. Asta pentru ca maslinele contin squalene, un antioxidant natural foarte puternic, care se gaseste in starea lui naturala si in tesuturile umane. Prin aportul supliemntar de squalene, pielea este foarte puternic hidratata, devine mai elastica, iar procesul de imbatranire este redus in timp. Puteti creste aportul de squalene consumant masline si ulei extra virgin de masline sau aplicand uleiul direct pe piele.

Sucul de masline

Mult mai putin popular decat ulei de masline, sucul de masline a fost multa vreme considerat un simplu produs secundar al procedeului de obtinere al uleiului de masline. Pana de curand, producatorii de ulei de masline l-au aruncat, fara a sti ca acesta contine hydroxytyrosol, un polifenol foarte puternic, de altfel antioxidantul cu cea mai puternica actiune asupra radicalilor liber, din clasa antioxidantilor naturali. Daca uleiul de masline contine polifenoli si este atat de apreciat, atunci sucul de masline ar trebui sa fie ridicat la rang de cinste. Din pacate, inca nu este apreciat la adevarata lui valoare.

Maslina, buna de la cap la coada! Se pare ca tot ceea ce tine de masline este benefic pentru sanatate! De curand, cercetatorii au demonstrat ca funzele de maslin au o putere capacitate antiseptica, fiin adevarati dezinfectanti naturali. Printre microorganismele cu care frunzele de maslin lupta cu succes, trebuie sa amintim bacteriile, virusii si ciupercile, chiar si puternicele E. coli, Salmonela sau Candida albicans. Cercetarile recente au scos la iveala faptul ca pe viitor s-ar putea concepe un tratament pentru Hepatita C, pe baza de frunze de maslin.

Dar, ca si tot ceea ce este bun, maslinele si uleiul de masline trebuiesc consumate cu moderatie, pentru ca, pe langa toate aceste beneficii, consumat in exces, uleiul de masline poate cauza cresterea nedorita in greutate. Pe langa pretioasele Omega 3, maslinele contin si grasimi si sunt bogate in calorii.

Categorii
Blog

Nu va este pofta de paella?

Recunosc, sunt un mare fan al bucatariei mediteraneene, oricare ar fi tara de provenienta a respectivului fel de mancare. Paella este poate regina artei culinare spaniole. La inceput, a fost o mancare modesta, incluzand orez si alte cateva ingrediente, insa cu timpul a evoluat si in retete si-au facut aparitia fileul de porc, carnea de iepure, fructele de mare sau carnatii.

Puristii, consumatori fanatici care sustin ca lista ingredientelor trebuie sa fie una limitata, au facut din paella un subiect de dezbatere in Parlamentul Spaniei. Exista insa zeci si poate chiar sute de modalitati de a prepara paella, iar azi v-o voi prezenta pe cea mai cunoscuta dintre ele.

Ingrediente:

  • 4 pulpe de pui.
  • 200 de grame de calamari mici.
  • 16 calamari de marime medie.
  • 200 de grame de fasole verde, proaspata sau congelata.
  • 8 linguri de ulei de masline presat la rece.
  • 250 de grame de orez alb, cu bob rotund.
  • 2-3 frunze de dafin.
  • 1 litru de supa de pui.
  • 2 pliculete de sofran.
  • Sare.
  • Piper proaspat macinat.
  • O capatana de usturoi.
  • 1 ardei gras, mare.
  • 150 grame de mazare, proaspata sau congelata.
  • 16 creveti.
  • 300 de grame de scoici in cochilie.
  • 1 rosie mare, de gradina.
  • 1 lamaie.

Se spala carnea de pui si se usuca folosindu-se un prosop. Se spala calamarii si scoicile. Daca este nevoie taiati calamarii in doua sau in bucatele mai mici. Se spala fasolea verde si se taie.

Intr-o tigaie mare, se incalzeste uleiul. Se adauga puiul si se lasa la prajit. Dupa aceea, se scoate carnea si se lasa sa se scurga uleiul.

Calamarii si crevetii se prajesc timp de un minut, se scot. In grasimea ramasa se calesc usor fasolea verde si frunzele de dafin. Se adauga orezul si se lasa la prajit putin. Se adauga din nou carnea de pui si se toarna jumatate din cantitatea de supa de pui. Totul se amesteca si se lasa la foc mediu. Se pune si sofranul. Capatana de usturoi se spala si se pune necuratata in mijlocul tigaii. Se mai lasa pe foc timp de 15 minute.

Restul de supa de pui se adauga treptat, pe masura ce lichidul este absorbit de orez. Ardeiul se taie fasii, se amesteca cu mazarea si se adauga si ele peste orez. Se mai lasa 10 minute pe foc. Se sareaza.
Acum puteti adauga calamarii si crevetii. Spalati scoicile, apoi presarati-le peste orez.

Curatati rosiile de pielite si taiati-le felii. Ornati paella cu ele.
Acoperiti vasul cu folie de aluminiu si lasati-l pe foc pentru inca 15 minute in asa fel incat sa se deschida scoicile. Indepartati folia de aluminiu si lasati-o inca 5 minute. Spalati lamaia si taiati-o in opt bucati. Ornati paella cu feliile de lamaie.
Merge de minune cu un vin alb, sec.

Pofta buna!

Categorii
Parenting

Nu uita de biblioteca micutului tau

Dezvoltarea intelectuala a unui copil depinde in mare masura de importanta pe care noi o acordam bibliotecii copilului. In perioada actuala copiii pot beneficia de multe posibilitati de distractie – jucarii si jocuri simple sau complexe, locuri de joaca special amenajate, canale TV specializate pe desene animate, jocuri si desene animate pe suport CD sau DVD. Ca urmare, suntem uneori tentate sa dam mai putina importanta cartilor. Nu trebuie, insa, uitat ca povestile sau poeziile tiparite, in carti frumos ilustrate, au o influenta majora in evolutia copiilor nostri; cartile avind continut educativ il vor ajuta sa-si imbunatateasca cunostintele despre lumea in care creste.

Ne intrebam care este varsta potrivita pentru a deschide apetitul pentru carti copiilor nostri. Raspunsul este foarte simplu: de la o varsta cat mai frageda. Daca intre 1 si 2 ani copilul incepe sa-si manifeste atractia pentru anumite jucarii, este timpul sa deschidem poarta si catre lumea magica a cartilor. Bine inteles ca vom incepe cu unele carti simple, cu ilustratii clare, placute. Specifica acestei periode este si dorinta copilului de a repeta mult anumite experiente de viata pe care le considera noi si interesante.

Nu trebuie sa ne contrarieze dorinta lui de a revedea aceeasi carte de mai multe ori intr-o zi sau chiar mai multe zile la rand, pana aproape o invata pe de rost. Trebuie sa avem rabdare sa-i dam de mai multe ori aceesi explicatie. Chiar daca abia a inceput sa vorbeasca si nu poate sa comunice cu noi prin multe cuvinte, trebuie sa il incurajam sa ne arate cu degetul pe carte diferite personaje sau obiecte sau animale, despre care noi sa-i povestim cum se numesc si ce reprezinta. Sunt foarte potrivite in acest sens si acele carticele mici, complet cartonate, care prezinta obiecte, animale, plante, fructe, legume.

Pe masura ce copilul creste vom diversifica gama de carti adaugandu-le si pe cele cu povesti simple, iar mai apoi pe cele de colorat. Nu trebuie sa ne dezamageasca faptul ca in prima faza va mazgali desenele care trebuie colorate, dar nici nu este bine sa-l lasam sa faca asta foarte multa vreme. Avem ocazia acum sa incepem sa-i dezvoltam si abilitatile de a manevra creioanele, dar si de a recunoaste culorile. In masura in care a inceput sa vorbeasca tot mai corect il putem incuraja sa ne povesteasca el ceea ce vede in carte.

Veti constata uneori cu surprindere ca retine unele amanunte care noua adultilor ni se par nesemnificative. Alteori va avea tendinta ca, uitandu-se la imaginile desenate, sa inventeze o poveste diferita de cea pe care i-ati citit-o sau ca face legaturi intre personajele din diferite povesti. Daca una sau mai multe povesti ii plac in mod deosebit, va incepe uneori sa se joace cu voi sau cu papusile si jucariile urmarind firul povestii respective.

Veti descoperi cu bucurie ca, prin ochii lui va amintiti cu drag de lumea propriei copilarii, de povestile si poeziile care v-au placut atat de mult candva. Daca sunteti cumva in situatia de a nu avea astfel de amintiri legate de cartile copilariei proprii, ganditit-va serios ca nu trebuie sa va privati copilul de o asemenea bucurie. Chiar daca uneori este mai simplu sa lasati copilul sa se joace in liniste sau sa se uite la TV, incercati sa va faceti timp in fiecare zi sa-i cititi o poveste ori macar o poezie scurta pentru copii sau sa-i aratati cate ceva nou intr-o carte. Dupa un timp va veti bucura sa constatati ca va face acest lucru singur.

Categorii
Timp Liber

Manierele elegante la masa: invitatia, conversatia si alte detalii

Codul manierelor elegante spune ca invitatia la masa se trimite cu doua-patru saptamani inainte. Totusi, foarte rar se mai intampla asa astazi si foarte putine gazde mai trimit invitatii, preferand sa anunte cina prin telefon. Indiferent de varianta aleasa, daca gazda iti cere sa iti confirmi prezenta pana la un anumit moment dat, esti obligata sa-i raspunzi. E foart urat sa nu anunti daca vii sau nu la o cina. Dar si mai urat este sa te duci dupa ce ai uitat sa anunti. Vazand ca nu primeste niciun semn de la tine, gazda va banui ca nu vii, apoi, cand apari totusi, va fi luata pe nepregatite.

In momentul cand isi invita musafirii, gazda trebuie sa spuna cui se adreseaza invitatia. Daca nu a mentionat acest lucru, atunci inseamna ca nu sunt invitati si copiii. Daca nu esti casatorita, vei merge la cina impreuna cu un barbat numai daca gazda a mentionat asta in invitatie. Nu e politicos sa intrebi daca poti sa-ti aduci copiii sau prietenul. Daca nu au fost invitati, inseamna ca gazda a avut un motiv. Probabil ca nu-si permite sa „hraneasca” atatea persoane, dar vrea sa fii tu acolo. Daca ceri voie sa-ti aduci iubitul, gazda va fi nevoita sa spuna da, si toti invitatii necasatoriti se vor intreba de ce tu ai venit insotita si ei, nu.

In ce priveste vestimentatia, nu te chinui sa ghicesti cum sa te imbraci. Cand iti confirmi prezenta la cina, intreaba gazda care trebuie sa fie vestimentatia. Daca toata lumea este relaxata, in haine casual si tu apari in rochie de seara, cu singuranta nu te vei simti bine.

Sa presupunem ca ai ajuns acasa la gazda. Daca mergi insotita, vei intra in camera inaintea barbatului. Ca o paranteza, vom adauga ca ordinea se schimba atunci cand coborati scarile sau cand intampinati anumite dificultati, de exemplu daca este aglomeratie. In acest caz, barbatul trebuie sa mearga primul, pentru a feri femeia de anumite pericole. Cand un cuplu merge pe trotuar, barbatul va sta pe partea cu strada.

Daca cina este mai mult decat o seara intre prieteni, probabil ca vor fi prezente multe persoane noi. Si astfel, avem doua posibilitati : fie esti cea care face prezentarile, fie ti se face cunostinta cu cineva. In ambele cazuri, persoana superioara (din orice punct de vedere) trebuie sa fie prima. Cand faci prezentarile, asta inseamna ca vei pronunta mai intai numele femeii si apoi pe cel al barbatului. Daca sunt doua persoane de acelasi sex, vei pronunta intai numele celei care este mai in varsta sau superioara ca functie, statut, etc.

Cand i se face cunostinta cu cineva, barbatul se va ridica in picioare. In aceeasi situatie, femeia nu trebuie sa se ridice decat daca face cunostinta cu o persoana superioara ca varsta sau statut, functie, etc. Totusi, gazda trebuie sa se ridice intotdeauna, chiar daca este femeie.

La fel, stau lucrurile cand vine vorba de stransul mainii. Persoana superioara trebuie sa intinda mana prima. Astazi, insa, nu prea se mai tine seama de acest aspect pentru ca o mana intinsa inseamna o dovada de prietenie si respect. Asa ca barbatul poate intinde mana femeii. O persoana mai in varsta si cu un statut mai important se poate astepta totusi sa aiba privilegiul de a decide daca va strange sau nu mana celui pe care il cunoaste.

De asemenea, trebuie stiut ca barbatul nu sta niciodata jos, daca langa el se afla o femeie care sta in picioare. Daca o femeie vine la masa unor barbati, ei se ridica in picioare si nu se asaza decat daca o invita si pe ea sa li se alature. Daca poposeste mai mult la masa respectiva, femeia va cauta un motiv sa se aseze ca sa nu-i tina in picioare pe barbati.

Cand sunt invitati sa se aseze la masa, oaspetii vor astepta indicatiile gazdei cu privire la locul pe care trebuie sa-l ocupe. Femeile se vor aseza imediat pentru ca si barbatii sa poata face acelasi lucru. Fiecare barbat, trebuie sa ajute femeia care va sta in dreapta lui, tragandu-i scaunul. Abia dupa ce s-a asezat gazda pot sa ia loc si barbatii invitati.

Daca trebuie sa parasesti masa, oricare ar fi motivul, iti ceri scuze si te ridici. Nu trebuie sa explici unde mergi. Cand se intoarce o femeie care a parasit masa, barbatii trebuie sa se ridice pana cand se asaza ea. Este bine sa se ridice chiar si pe jumatate, facand doar gestul respectiv.

Discutia de la masa trebuie sa fie usoara, vesela si sa nu atinga subiecte sensibile (politica, religia, homosexualitatea). Cand vorbesti cu cineva, acea persoana trebuie sa primeasca toata atentia ta. Trebuie sa dai atentie ambilor vecini, atat celui din stanga, cat si celui din dreapta. Nu este politicos sa vorbesti doar despre tine, asa cum nu este politicos sa corectezi pe cineva, orice greseala ar fi facut. Daca tii neaparat, poti corecta o persoana pe care o cunosti foarte bine, dar numai intre patru ochi. De asemenea, poti face o observatie care va scuti persoana respectiva de alte situatii jenante (are un nasture desfacut, i s-a rupt dresul, are ceva pe fata, etc). In acest caz, trebuie sa o anunti cat mai repede, dar in soapta.

Cand cineva abordeaza un subiect pe care nu vrei sa il discuti, vei spune ca e ceva intim si vei incerca sa schimbi cubiectul.

Categorii
Home/deco

Idei pentru amenajarea gradinii

Amenajarea gradinii este o arta la indemana tuturor. Aducatoare de satisfactii, este important atunci cand doriti sa o amenajati sa va intrebati ce va insemna gradina pentru dumneavoastra si care va fi rolul acesteia in viata familiei. Un alt factor important este dupa ce o aranjati, cat timp ii veti putea aloca saptamanal pentru intretinere. Un proiect armonios va integra in mod placut ceea ce va doriti, cu timpul si banii pe care ii alocati acestui proiect.

Si in cazul gradinii, ca in orice alt demers de amenajare, avem nevoie de o planificare prealabila si de rabdare. Gradina dumneavoastra, va arata intr-un fel la amenajare iar peste cativa ani aspectul va fi cu totul altul.

De asemenea, daca va place sa gradinariti, sa stati in aer liber ,puteti sa ajungeti la gradina mult visata treptat, amenajand la ea putin, cate putin.Noi am cautat cateva idei care sa va inspire atunci cand doriti sa va amenajati gradina.

1. Scarile in gradina. Pot fi de mai multe tipuri si cu design diferit dar, oricum acestea dau o nota aparte oricarei gradini. Inconjurate de flori, pietris, arbusti, lumini sunt foarte frumoase si pot delimita o zona a gradinii de alta.

  • Scari cu lumini
  • Trepte, scari facute din lemn si pietre

2. Idei inedite de terase sau „insule” din lemn, marmura, pavaj, etc. Gandite ca locul unde cei dragi se intalnesc, povestesc sau servesc masa constituie si un element de design al gradinii si chiar al casei cand vin ca o prelungire a acesteia.

  • Terasa in jurul copacului
  • Terasa exterioara
  • Terase acoperite cu gazon

3. Aleea cu flori. Aproape nelipsita in orice gradina, aleea cu flori se construieste in timp. Daca aveti rabdare si investiti in ea, poate sa arate in trei, patru ani ca cele de mai jos.

4. Aranjamente inedite de flori. Daca ma intrebati pe mine sunt cele care dezvaluie cel mai bine personalitatea celor care locuiesc in casa pentru ca de cele mai multe ori sunt create de catre cei care locuiesc in casa si reprezinta amprenta lor fata de amenajarea gradinii.

Redecorarea balconului

Balconul este o extensie a casei tale si este o zona unde multi oameni vor sa se relaxeze si sa citeasca o carte bune, si sa admire privelistea. Daca iti place aceasta zona atunci transforma-ti balconul intr-un spatiu impresionant unde familia si prietenii tai pot sa petreaca timp. Ia in considerare urmatorii pasi pentru a-ti decora balconul si transforma-ti acest spatiu intr-un loc extraordinar pentru relaxare si petrecere timp de calitate. In primul rand trebuie sa te hotarasti asupra temei.

Tema aleasa va determina obiectele pe care le vei folosi pentru a decora. Aspectul balconului tau se poate schimba cu fiecare sezon si vacanta. Decoreaza in functie de gusturile tale personale si de stilul tau si transforma-ti balconul intr-un loc in care te poti mandri cu unicitate si creativitate. Incepe prin a face curatenie. Inainte de a incepe procesul propriu-zis de decorare al balconului, este important sa il cureti, sa scapi de toate obiectele si lucrurie care nu iti mai trebuie. Adauga mobila usoara si confortabila.

Ai grija ca mobila pe care o alegi sa se potriveasca cu tema. Nu uita sa il umpli de flori. Nimic nu este mai frumos decat un balcon plin de flori. In acest mod, te vei simti cu adevarat ca si cand ai fi refugiata in natura. Nu uita ca balconul tau trebuie sa dispuna si de lumina. Si nu ne referim aici la cea naturala, de care sigur dispune din plin, ci la cea artificiala. Opteaza pentru ceva lampi, care sa se potriveasca cu tema pe care ai ales-o.

Categorii
Home/deco Timp Liber

Secrete din bucatarie

Poate ca gospodinele consacrate stiu deja lucrurile acestea, poate ca pentru gospodinele incepatoare va fi o adevarata sursa de inspiratie; un lucru e cert: gospodina cat gateste, invata asa ca… va sugeram diverse trucuri si secrete utile in bucatarie.

Cum dregem o ciorba prea grasa?
Foarte simplu: dupa ce este gata, o dam la frigider sau o scoatem pe balcon atunci cand este destul de rece pentru a ingheta. Veti vedea cum grasimea in exces va forma o pojghita groasa deasupra ciorbei si va fi usor de indepartat cu o lingura. Ce facem cand scapam prea multa sare in ciorba?
Asta e, se poate intampla oricui si tocmai de aceea, remediul e la indemana oricui: fierbeti impreuna cu supa 2 cartofi curatati de coaja. Vor absorbi surplusul de sare si vor lasa ciorba “numai buna”. Mai plangem cand taiem ceapa?
Nu! De acum, de fiecare data cand tocati ceapa, incercati sa tineti in gura apa rece. Nu o inghititi, doar o tineti pe tot parcursul operatiunii.

Cum curatam ardeii si gogosarii copti?
De data asta avem doua variante: fie imediat dupa coacere le introducem intr-o punga de plastic si astfel de la aburi se vor decoji mai usor, fie presaram peste ei sare de muraturi (in nici un caz sare fina) si le acoperim cu o folie timp de 10 min.

Cum pastram cartofii peste iarna?
De multe ori avem supriza sa gasim carofi mucegaiti prin sacul nostru pregatit pentru iarna. Solutia este sa punem cateva mere printre cartofi si totul va fi ok. Cum fierbem pastele fara sa se lipeasca?
Cel mai simplu: in apa in care fierbem spaghetele, punem putina sare si cativa stropi de ulei de masline (sau ulei de floarea soarelui). Cu siguranta nu se vor lipi nici intre ele, nici de fundul vasului in care fierb. Cum isi pastreaza fructele culoarea?

Fructe ca si merele, perele, bananele, etc, au tendinta de a se oxida imediat dupa ce sunt curatate si isi schimba culoarea intr-un maro neplacut. Evitam asta foarte simplu: imediat dupa taiere, se stropesc cu zeama de lamaie si vor fi la fel de apetisante.

Cum facem spuma de ou?
Pentru a obtine o spuma cat mai alba si mai tare, nu bateti niciodata ouale cu zahar de la inceput, ci simple. Abia spre sfarsit se adauga zaharul si pentru consistenta, cateva firicele de sare. Veti face o bezea de invidiat!

Cand stim ca e coapta prajitura?
Testul scobitorii ramane una dintre cele mai indicate metode pentru a vedea daca prajitura mai trebuie sa stea la cuptor: introducem o scobitoare in mijlocul prajiturii. Daca pe scobitoare mai raman resturi, inseamna ca mai are de stat la cuptor. Daca scobitoarea e curata, prajitura e gata.

Cum pastram coaja de lamaie?
Pentru a avea coaja de lamaie la indemana, pentru toate preparatele, razuiti o data 5-6 lamai, apoi asezati intr-un borcan curat un strat de coaja de lamaie, unul de zahar, alternativ. Se pastreaza foarte bine la frigider si are o aroma deosebita!

Cum punem perisoarele in ciorba fara sa le sfarmam?
In primul rand, cel mai important detaliu, ciorba trebuie sa fiarba lin, si nu sa clocoteasca. Mai apoi, daca dati perisoarele prin putina faina inainte de a le pune la fiert in ciorba, sansele sa se sfarme sunt practic nule.

Categorii
Culinare

Supa de ardei copti si paste cu pui si mandarine

Daca un sprit de vara pe timp de iarna merge, de ce nu s-ar pastra regula si in ce priveste supa? Singurul inconvenient e acela ca-n ianuarie ardeii grasi sunt ceva mai scumpi decat in iulie, dar tot sunt mai ieftini decat orice carne. Iar supa facuta din ei e buna si la gust, si la silueta. Mai avem un fel de salata cu iz mediteranean. In functie de cat suntem de mancaciosi, ori la aperitiv, ori la felul doi.

Supa de ardei copti

Ingrediente:

  • 8 ardei grasi rosii
  • 0,5 l bulion
  • 3-4 catei de usturoi
  • 2 cepe
  • 2 linguri faina
  • sare, piper.

Mod de preparare:
Coacem ardeii pe o plita. Ii scoatem intr-un vas, ii stropim cu apa si ii lasam la inabusit 15 minute. Ii vom curata astfel mult mai usor. Ii curatam de seminte fara sa-i spalam, ca sa nu le indepartam sucul propriu, si ii taiem feliute. Bulionul il indoim cu tot atata apa, amestecam in el faina si il punem sa fiarba la foc mediu. Cand da in clocot, punem ceapa tocata marunt. Lasam 10 minute la fiert si adaugam ardeii copti si usturoiul zdrobit. Mai lasam 15 minute la foc mic. Punem sare si piper macinat dupa gust si stingem focul. Mancam supa calda, cu crutoane.

Paste cu pui si mandarine

Ingrediente:

  • 200 g paste fainoase, melcisori sau spirale
  • 1 piept de pui
  • 100 g unt
  • 50 ml ulei
  • 3 mandarine
  • 200 g cascaval
  • 150 g iaurt
  • 50 g maioneza
  • 1 ceapa
  • 1 legatura marar
  • sare, piper.

Mod de preparare:
Fierbem pastele, pret de 10 minute, bagandu-le in apa clocotita cu putin ulei. Le scoatem si le scurgem. Pieptul de pui, fara piele si fara os, il taiem felii, il dam cu sare si piper si il prajim in unt pe ambele parti. Scoatem carnea si o rupem in bucati mai mici. Curatam mandarinele de coaja si de nervuri, dupa care le taiem rondele cu cutitul, ca sa lase si suc. Avem grija sa nu irosim sucul, scurgandu-l deoparte. Tocam ceapa marunt, taiem cascavalul cubulete. Pregatim sosul: amestecam iaurtul, maioneza si sucul de mandarine, adaugand mararul tocat fin, sarea si piperul macinat. Amestecam sosul intr-un castron cu pastele fainoase, bucatile de pui, cele de mandarine si ceapa. Tinem castronul o ora la frigider.

Categorii
Home/deco

Transforma-ti garsoniera intr-un mic apartament

In garsoniera ta e cam … Un spatiu restrans, o bucatarie inchisa parca intr-o „cutie”, un vestibul cat sa ai unde sa iti pui o haina si, pentru ca romanul e harnic si strangator, multa mobila, multe accesorii, posibil si un catel sau o pisica, in fond ai cat ti-ar trebui pentru a mobila cel putin doua camere.

Marea provocare in amenajarea unei garsoniere nu o reprezinta atat inglobarea intr-un spatiu de dimensiuni reduse a 5 functiuni importante: baie, bucatarie, living, dining si dormitor, cat dispunerea lor intr-o formula optima bazata pe principiile logice ale esteticii si functionalitatii. Aceste functiuni trebuie sa fie usor recunoscute si sa se distinga in interiorul camerei. Pentru aceasta este necesar ca spatiul sa fie eliberat de toate obiectele inutile, care fie vor fi aruncate sau vandute, fie vor fi depozitate in diverse piese de mobilier.

Pentru a crea un spatiu aerisit pe care ochiul sa il perceapa cu usurinta, compartimentarile intitiale trebuie desfintate, lucru posibil numai daca structura de rezistenta a cladirii o permite. Singurul spatiu care ramane compartimentat este grupul sanitar. Bucataria comunica liber cu spatiul interior, avand posibilitatea de a fi legata de acesta printr-un bar, independent de restul corpurilor sau obtinut printr-o prelungire a blatului.

Zona de zi poate fi reprezentata de o canapea extensibila care sa primeasca in fata o masuta joasa si cateva taburete. Prezenta unor fotolii ar incarca spatiul. Pentru o zona de relaxare, acestea pot fi inlocuite cu niste pouf-uri, unul, doua, cel mult trei la numar, de aceeasi culoare sau colorate diferit, care sa apara ca niste accente vesele in cadrul intregului ansamblu. Accesibile ca pret, pouf-urile sunt deosebit de relaxante si confera spatiului un plus estetic prin formele organice pe care le capata.

Mobilierul este deosebit de important in cadrul unei garsoniere, avand in principal functia de depozitare. Este format din corpuri cu inaltimi reduse , insiruite de-a lungul unui zid si lipite unele de altele, intr-un singur rand asezat pe podea, suspendate sau dispuse in forma literei „L”.

In ultimul timp au aparut o multime de piese de mobilier, multifunctionale, ergonomice, care nu au neglijat insa nici designul. Optim pentru o garsoniera este un pat supraetajat , rabatabil, o solutie inteligenta si deosebit de practica. Avand doar 31 cm adancime, 120 cm inaltime si 216 cm latime, sistemul este compus dintr-un pat rabatabil vertical ce „se ascunde”, incastrandu-se intr-un perete. In plus, sistemul are prevazuta o scara plianta si o bara de protectie. Ziua piesa de mobilier se prezinta sub forma unui dulap, lipit de zid, care nu „fura” din spatiul interior, iar noaptea se obtine imediat, printr-o simpla rabatere, un pat supraetajat. In plan estetic, dulapul poate avea o culoare diferita de a celorlalte piese, capatand, prin contrast, o putere stilistica desavarsita.

Din punct de vedere cromatic, garsoniera poate avea peretii vopsiti in nuante de verde, oliv, galben, cu accente aurii sau argintii, iar tavanul lasat alb pentru a crea vizual impresia de suprainaltare.

Fie ca se opteaza pentru parchet, placi ceramice sau mocheta, materialul de acoperire trebuie sa cuprinda intreaga camera pentru a da unitate si contiunuitate spatiului. Zonele functionale pot fi punctate cu diverse covoare reduse ca dimensiuni.

Baia trebuie sa dea si ea impresia de spatialitate. In acest sens, este indicat ca peretii sa fie finisati cu alb si, doar punctual, pot fi date cateva accente cromatice prin obiecte ornamentale ca lumanari parfumate sau globuri de sticla cu frunze uscate. Cu toate ca nu ofera un spatiu generos, garsoniera poate genera senzatia de intimitate si de siguranta care te face sa te simti bine „acasa”.

Tips-uri pentru un dormitor romantic

Majoritatea dintre noi ne dorim un dormitor romantic, in care sa ne simtim bine, care sa ne inspire si sa ne faca sa petrecem cat mai multe clipe minunate in el. Cand vine vorba de decorat un dormitor in stil romantic, barbatii sunt primii care fug de aceasta idee, in mintea lor fiind doar roz, lucruri cat mai pufoase si sclipicioase si multe, multe inimioare. Ei bine, un dormitor romantic nu se rezuma la aceste lucruri, ci din contra, la acele lucruri care fac atmosfera dorita, atmosfera intima, relaxanta si plina de pasiune.

Lumina joaca poate cel mai important rol in crearea unei atmosfere romantice si relaxante. Daca stii sa te joci cu combinatiile, cu culorile si jocurile de lumini, vei obtine efectul dorit. Chiar daca locuiesti intr-un apartament, ideea de a improviza un semineu in dormitor nu este deloc una rea.

Evident, nu va fi unul adevarat, la care sa stai si sa te incalzesti, insa chiar si de decor, va avea efectul garantat si va face ca noptile sa para mai calduroase, mai romantice. De asemenea, culorile cu care alegi sa decorezi dormitorul sunt foarte importante si sunt responsabile de transmiterea emotiilor catre persoanele care intra in el. Rosul, spre exemplu, este culoarea pasiunii si este folosita pentru a pune accent pe anumite stari si actiuni.

Este suficient sa iti colorezi un perete in rosu sau sa ai draperiile in aceasta culoare pentru a crea un spatiu mai intim. Albastru este o culoare calma, care inspira relaxare si liniste interioara. Galbenul este o culoare energica si instiga la actiune si veselie. Pentru a da o nota senzuala dormitorului este musai sa detii cateva lenjerii din satin, de calitate, care sa te faca sa-ti doresti sa te cufunzi in pat si sa nu te mai ridici din pat pana dimineata. Foloseste culori tari, cum ar fi rosul sau albastrul inchis pentru lenejeria din satin si culori deschise pentru lenjeria din bumbac.

Nu uita de lumina obscura, lumanarelele parfumate si de esentele cat mai sofisticate si afrodisiace, pentru ca ele te vor ajuta sa creezi atmosfera de vis si romantice pe care toti ne-o dorim in dormitoarele noastre.

Categorii
Home/deco

Trenduri design interior 2023

Trendurile sunt deseori considerate piesele pe care le cumperi intr-un an si le arunci anul urmator, atunci cand nu se mai afla ” gazduite” in paginile revistelor de specialitate. Desi nu fiecare trend este frumos, de exemplu, moda eco a devenit unul dintre cele mai hot trenduri. Acum devine deja un standard in intreaga industrie a design-ului interior si nu numai. Acest trend eco continua si in anul ce vine si capata chiar mai mult contur.

In anul 2023se poarta neaparat covoarele, care face camera sa para mai plina si mai calda. Se sugereaza ca acele covoare, carpete sa fie micute, cu modele si culori care sunt complementare culorile camerei. Se poate opta si pentru mochete din perete in perete.

„In ultimul an oamenii au cautat sa se simta calmi si confortabil in interiorul casei lor.” a declarat Melanie Coddington, specialist in design interior. ” Sper ca optimismul sa fie transmis prin design stralucitor si glamurous.”

In ceea ce priveste culorile, Melanie Coddington este de parere ca violetul este o culoare ca va continua sa fie in trend si in anul 2023. ” Griul continua de asemenea sa fie folosit – in special violetul si griul, galbenul si griul- acestea sunt combinatiile ideale.” Un alt designer, pe numele sau Kimberly Ayres a declarat ca: ” Griul este noul bej”, adaugand ca anticipeaza ” combinatii bogate si neasteptate – precum gri cu portocaliu. Este o culoare foarte mercuriala.”

In 2023 ne putem astepta sa vedem o miscare naturala, intrucat imperfectiunile pot fi in trend.  Daca stam sa analizam putin anul 2022, si sa aruncam o privire retrospectiva, totul s-a bazat pe mix-ul si pe combinatii individuale.

Imprimeurile moderne, grafice functioneaza foarte bine pe scaunele traditionale si pe canapele. Fa-ti casa unica si remarcata cu trenduri care sunt aici dispuse sa ramana. Tine minte, ca indiferent daca discutam despre design-ul interior sau design-ul exterior, trebuie sa avem grija de materialele pe care le folosesim, acestea lasand o amprenta importanta.

Trenduri de decorare 2023

Te-ai plictisit de vechiul stil, vechiul design si vechile trenduri de decorare interioara? Vrei sa schimbi trendul si stilul casei tale? Ei bine, chiar este timpul sa incepi cu noi trenduri de design pentru sezonul toamna – iarna 2023. Acest sfarsit de an chiar se joaca cu culorile, si, daca iti place ca locuinta sa arate modern, umple-o de viata prin culorile vii si tari, prin accesorii, etc.

In acest sezon, dupa cum am mai spus, se poarta culorile tari, culorile vii, culorile care te duc cu gandul la soare, la vara, la vacanta, la liniste, la pace, la armonie, la relaxare. Chiar daca afara este frig si totul este „pictat” in alb, negru si gri, nu inseamna ca si in casa noastra trebuie sa fie la fel. Evita monotonia si culoriel depresive. Si de fapt, nu este nimic mai bun decat culorile calde in vremea rece. In acest fel, vei aduce putina caldura din arsita verii in casa ta. Chiar si in perioadele extrem de reci, starea pentru vacantele de vara va fi intotdeauna potrivita. Intotdeauna putem visa la vacanta de anul viitor.

Atingerile de culori aduc aminte de vara, de soare, de plaja, de nisip. Obiectele decorative si accesoriile sunt si ele in ton cu culorile casei.
Intr-un fel, trendul acestui sezon se poate denumi generic: ” Intoarcerea la natura”.

Trendurile decorarii ale momentul tind spre natura, spre eco, spre bio. Acest trend este un succes minunat pentru ca protejeaza intr-un fel sau altul mediul. In ceea ce priveste mobila, cauta canapea rosie, sau galbena, care sa fie in centrul atentiei, sa fie punctul focal al camerei. Mobila din lemn este fara indoiala mereu la moda, si, prin urmare, si in acest an este in top.

Sufrageria este o zona in care petrecem foarte mult timp, prin urmare trebuie sa ne concentram toata atentia in ceea ce priveste decorarea ei.
Exista si anumite trenduri noi in materie de mobila. De exemplu, stilul etnic. Daca esti adepta stilului asiatic sau african, atunci acesta este momentul sa iti decorezi casa asa cum vrei.

Redecorarea casei poate sa fie uneori un cosmar, dar poate sa fie de asemenea o experienta placuta daca stii ce anume se poarta in acest an. Poti sa spui ca mobila rezista toata viata, insa ea se mai deterioreaza in timp. Totusi, trendurile in materie de moda nu se schimba atat de des precum hainele sau bijuteriile. Nu trebuie sa iti cumperi mobila in fiecare zi. Poti pur si simplu sa recurgi la decoratiuni in trend pentru a schimba aspectul incaperii.

Trendul canapelelor din piele:

Pielea a devenit un trend nu numai in imbracaminte, ci si in decoratiuni interioare. Mobila din lemn este fara indoiala intotdeauna la moda. Aceasta este in top si in acest an. Suprafetele din plastic trebuie inlocuite. Living-ul este zona in care ne petrecem foarte mult timp, tocmai de aceea ar trebuie sa fie confortabila. Decoratiunile etnice sunt noile trenduri pentru acest an. Daca vrei sa fii si tu in trend, atunci poti opta pentru mobila in stilul asiatic si african. Mesele traditionale chinezesti, setul de ceai mexican ar trebui sa fie accentele pentru casa ta.

Categorii
Parenting

23 sau 32: cand e mai bine de facut un copil?

Pentru ca n-am ajuns niciodata la o concluzie, desi am avut discutii lungi si pe alocuri fierbinti cu o sumedenie de fete, cred ca n-ar fi rau sa va intreb si pe voi cum credeti ca e mai bine.

Dar, inainte de toate, as vrea sa lamurim o chestie, ca sa evitam sa ducem discutia acolo unde nu are rost: ne referim la fete normale. Excludem din discutie familiile aflate la limita saraciei, sub pragul subzistentei. Excludem fetele de bani gata si nevestele de fotbalisti. Excludem cazurile de tip „16 and Pregnant” si pe cele de tip „Adriana Iliescu, mama la 60 de ani”.

Excludem cazurile pentru care decizia e luata de apartenenta religioasa sau de accidente sexuale. Excludem tot ce inseamna exceptie si incercam sa ne referim doar la fete care au terminat o facultate, au gasit sau urmeaza sa gaseasca o slujba rezonabila, care sunt de acord sa isi intemeieze o familie, fie ca asta inseamna casatorie sau concubinaj si care isi pun intrebarea: cand e mai bine sa am un copil? La prima tinerete sau la a doua?

Dincolo de jocul de cifre, nu am ales chiar intamplator varstele de mai sus. Am constatat “ empiric, ce e drept, ca acestea ar fi extremele segmentului intre care fetele isi propun sa aiba primul copil.

Primul cliseu care ma enerveaza este cel legat de „varsta psihica optima”. Hm. Sa vedem ce inseamna asta. Ca fata ar trebui sa se simta suficient de matura, implinita si pregatita pentru a avea un copil. Asta, din punctul meu de vedere, nu se poate intampla. Pentru ca, fie ca vorbim de fete cu superficialitate cronica si uneori cultivata, a caror existenta va sta mereu sub semnul unui anume grad de nebunie in gesturi, fie ca vorbim de persoane ultra-cerebrale si sceptice, nu exista o varsta la care sa ai garantia ca vei putea trece printr-o experienta cu totul si cu totul noua.

Deci chestia asta cu „maturitatea” mi se pare o vanatoare de vrajitoare, atata vreme cat nu vorbim de liceene. Cata vreme legea iti da dreptul ca la 18 ani sa conduci o masina “ considerand deci ca esti capabila sa ai grija de viata ta si a pietonilor care trec strada prin fata ta, cata vreme multe fete viseaza dupa cativa ani de munca sa fie sefe “ considerand deci ca pot administra destinele a catorva subalterni, nu vad de ce nu ar fi pregatite sa nasca si sa creasca un copil.

In schimb, exista o alta varsta, cea fizica, si cu ea nu e deloc de joaca. Am vazut multe cazuri de fete care au asteptat „sa fie pregatite” pana cand le-a tradat uterul. O fata tanara suporta mult mai usor neplacerile unei sarcini si ale nasterii decat o femeie trecuta de 30 de ani, cred ca macar aici o sa fiti de acord cu mine.

Si apoi, nu cred ca e cineva care vrea ca, atunci cand se va duce la balul de absolvire al copilului sau, sa fie luat drept bunic. Intarziind prea mult si adancind acest generation-gap, risti sa ratezi cateva lucruri importante din punctul meu de vedere, cum ar fi practicarea sporturilor alaturi de copilul tau devenit adolescent.

In plus, tot tragand de timp, iti privezi copilul nu doar de sansa de a avea niste parinti tineri, dar si de a-si cunoaste si de a-si iubi bunicii. Tu ai peste 30, parintii tai se apropie de 60. Conform statisticilor legate de speranta medie de viata, s-ar putea ca bunicii sa insemne pentru copilul tau doar cateva amintiri vagi cu niste batrani neputinciosi. Nu cred ca asta ti-ai dorit.

Un alt cliseu tine de banii necesari cresterii unui copil. Nici aici nu cred ca un om da dovada de seriozitate punandu-si problema astfel. Un minim de stabilitate financiara e suficient, zic eu, atunci cand vrei sa faci un copil. Nevoile sale vor creste treptat, dar si tu vei evolua si vei fi mai bine platita. In plus, exista atatea farse pe care i le poate juca destinul unui om incat, daca e sa pui raul inainte, sigur nu vei mai face niciodata un copil.

Mai departe, aud foarte des varianta cu „evolutia profesionala”

Unei tinere i se pare ca va veni o varsta la care va fi multumita de postul ocupat si de veniturile aferente. Nimic mai neadevarat. Implinirea profesionala e o Fata Morgana pe care n-o atingi niciodata “ sau, cel putin, nu la 30 de ani. Ceea ce exista este doar o panza de paianjen care se strange in jurul tau pana cand simti nevoia s-o rupi si sa te detasezi de ea, pe cat posibil. Ceea ce nu inseamna deloc ca ai atins apogeul, ci doar ca te-ai saturat sa alergi dupa bani. Si, de fapt, abia dupa 30 de ani, incepi cu adevarat sa simti roadele muncii tale. Ar fi rau sa ai deja copilul in clasa I la momentul acela?

In acelasi spirit, exista si mitul timpului liber pe care il ai cand esti tanara si pe care nu vrei sa-l dai pentru a creste un copil, pentru ca preferi sa te distrezi. E adevarat ca la 23 de ani ai mai mult timp liber decat la 32, numai ca nu prea ai ce face cu el.

Nevoile in crestere exponentiala, financiare sau de evolutie sociala, te vor face sa alergi dupa acele lucruri despre care vorbeam mai sus si care se vor dovedi inutile. In schimb, la 30 de ani, cand se presupune ca ai venituri suficient de mari incat sa vizitezi lumea sau sa te distrezi cu adevarat, tu tocmai iti dai seama ca trebuie sa faci un copil, inainte de a fi prea tarziu. Ai fi putut la fel de bine sa ai deja un copil de 7 sau 8 ani pe care sa il lasi doua saptamani in grija bunicilor in timp ce tu pleci sa faci scuba-diving in Republica Dominicana.

Dintre toate argumentele pe care le-am auzit, cel legat de instabilitatea emotionala a partenerilor mi s-a parut singurul demn de luat in seama. Adica, mi s-a spus, nu ai garantia ca barbatul cu care traiesti la 23 de ani va fi „alesul”. E adevarat, dar stii ceva? De multe ori, nici barbatul cu care traiesti la 30 de ani nu este „alesul”. Doar ca, intre timp, s-au cam dus optiunile. Si sa nu-ti inchipuiesti ca riscul de divort dispare odata cu trecerea anilor. Ba dimpotriva. In jurul varstei de 40 de ani, apare iarasi un moment critic in existenta unui cuplu, care se poate solda cu partaj si incredintarea copilului. In plus, chiar daca este ideal sa aiba parte de o familie stabila, sa stii ca un copil are nevoie de dragostea parintilor pentru el, nu de dragostea unui parinte pentru celalalt. Si asta cu conditia sa se fi nascut inainte.